Седяхме на верандата, когато внезапно газовият барбекю пламна всички останахме шокирани, когато разбрахме причината за пожара.
Този ден цялото семейство беше събрано в къщата на баба отдавна не бяхме имали толкова топла и приятна сбирка. Дошли сме още сутринта: ние, децата и внуците се настанихме в градината, някои помагаха за сервирането, други се мотаха в кухнята. Настроението беше страхотно. Баба сияеше обича, когато внуците са около нея. Решихме да печем месо на скара точно както в миналото.
Баща ми и брат ми извадиха маринованото месо, което бяхме приготвили предната вечер: с розмарин, чесън и зехтин. Някои режеха зеленчуците: чушки, тиквички, царевица всичко отиде на скарата. Миризмата беше невероятна, децата тичаха из градината, възрастните разговаряха, смееха се и си споделяха спомени от детството и забавни семейни истории.
Когато слънцето започна да залязва, махнахме последното от скарата, измихме всичко и седнахме на верандата да пием кафе. Баба извади домашните си сладки, седяхме в кръг, говорехме спокойно и се наслаждавахме на топлата вечер.
Изведнъж мирис. Силен, горящ. Обърнахме се и видяхме черен дим, идващ от барбекюто. Секунда по-късно пламъци! Истински огньове, избухнали под капака.
Баба замръзна от ужас. Стоеше с ръце на гърдите и не можеше да помръдне. Но ние действахме бързо единият изтича да изключи тока в къщата, друг се обади на пожарната, а трети хвана пожарогасителя, който за щастие беше на стената до вратата.
Когато пожарникарите пристигнаха и огледаха барбекюто, обясниха причината за пожара и всички останахме без думи. Разказвам ви това, за да сте и вие предпазливи.
Пожарникарите казаха веднага, че причината е лоша почистване и натрупана мазнина вътре в барбекюто.
Останахме изненадани. Оказа се, че дори скарата да изглежда чиста отвън, вътре особено в панелката под горелките може да се натрупват мазнини и остатъци от храна.
При следващо ползване или ако капакът се остави затворен, това лесно може да запали.
Пожарната ни каза, че подобни инциденти са чести, особено през лятото, когато много хора използват газови или електрически скари.
Ако не се почиства редовно, мазнината може да се възпламени, температурата се покачва бързо което може да доведе не само до пожар, но и до експлозия, ако става въпрос за газов барбекю.
За щастие никой не беше наранен. Но се уплашихме сериозно. И сега винаги проверяваме и почистваме скарата старателно, преди да я ползваме отново.
Споделяме тази история с вас, за да сте и вие внимателни. Барбекюто е удобно и вкусно но само ако спазвате правилата за безопасност.
Грижете се за себе си и за близките си .
Седяхме на терасата, когато внезапно газовият грил пламна: всички бяхме шокирани, когато разбрахме причината за пожара
